Zahrada

Bílé odrůdy lilku

U obyčejných lidí se tak stalo, že lilky se nazývají "modré". Nejprve je to kvůli přirozenému zbarvení zeleniny a konkrétněji z bobulí. Časem však toto jméno ztratilo svou důležitost, protože baklažány různých barev, včetně bílých, jsou známy.

Široká škála bílých odrůd zahrnuje rostliny, které se liší velikostí, výnosem, chutí ovocného dřeva. Mezi nimi bude každý zahradník schopen si vybrat si bílé lilky podle svých zemědělských a chuťových preferencí.

Sortiment bílých odrůd

Není žádným tajemstvím, že běžné fialové baklažánky jsou často hořké. To je způsobeno obsahem látky solaninu, která je považována za přirozený jed. Za účelem odstranění, před vařením baklažánů jsou podrobeny zvláštní ošetření, namočené. Bílé odrůdy postrádají tento enzym a obsahují větší množství draslíku, vápníku a železa. Proto jsou zaslouženě považováni za nejkrásnější a zdravější. A dříve byly považovány za zcela léčebné. Vzhledem k nepřítomnosti hořkosti se většina z nich může konzumovat čerstvě. Nejslavnější bílé odrůdy jsou uvedeny níže:

Swan

Jeden z nejoblíbenějších odrůd. Je charakterizována dobou dozrávání s průměrnou dobou trvání (100-110 dnů) a vysokým výtěžkem (18 kg / m2). Zařízení je malé, až 70 cm, přizpůsobené otevřeným prostorům a skleníkovým podmínkám.

Recenze zahradníci

Daria Zabotina, 40 let, Klimovo. Už mnoho let rostou lilky. Dříve se většinou vybraly fialové odrůdy. Jsou trochu hořké, takže před vařením, namočené ve slané vodě. A letos, na radu souseda, zasadila dvě bílé odrůdy: Most Tender a Swan. A ty a další lilky se narodily sněhově bílé barvě, ačkoli plody prvního stupně byly o něco větší, ale celkově jsem byl velmi spokojen s sklizní. A co je nejdůležitější, bílé lilky nejsou vůbec hořké, což jim umožňuje bez předchozího zpracování vařit. Tamara Shestakova, 36 let, Smolensk Ve srovnání s "modrými" odrůdami jsem si nevšiml žádné zvláštnosti v kultivaci, vše je obvyklé. Ale zároveň výnos bílých lilků se ukázal být mnohem vyšší než výnos bílých lilků, ačkoli rostli ve stejných podmínkách. Chuť baklažánů je úžasná, není hořká vůbec, maso je velmi jemné. Příští rok plánuji znovuzrození semínka odrůdy Pelican a některé bílé odrůdy lilku místo fialové zeleniny.