Zahrada

Pepřová velká máma: charakteristika a popis odrůdy

V nedávné době, před asi 20 lety, byl bulharský pepř v Rusku spojen výhradně s červenou. Navíc všichni zahradníci si byli dobře vědomi toho, že zelený pepř je jen ve stadiu technické zralosti, a pak když je zralý, měl by být namalován v jednom z červených odstínů. V současné době počet odrůd a hybridů sladkého pepře, jen oficiálně registrovaných v Rusku, přesahuje několik set. A mezi nimi jsou plody různých odstínů: žluté, oranžové, zelené a bílé, dokonce i hnědé a fialové.

Známá "rodina" sladké papriky s definicí Big, která je přeložena z angličtiny jako velká, byla vyvinutá a registrována známou osiva-rostoucí společnost Aelita. Všechny papriky z této rodiny se vyznačují jedinečným odstínem:

  • Velký táta - fialová;
  • Velká matka - oranžová;
  • Velký boj - červená a kaštanová;
  • Velká holka - oranžová hnědá.

Sladká paprika Velká máma je jedním z nejoblíbenějších představitelů této zvláštní rodiny a tento článek je věnován popisu charakteristik této odrůdy.

Vlastnosti oranžové papriky

Již dlouho je známo, že oranžová barva může pozitivně ovlivnit psychologickou náladu člověka.

Pozor! Podle výzkumu většina lidí považuje oranžové papriky za nejsladší, i když to není pravda. Většina cukrů se nachází v plodech červených odstínů.

Jeden typ oranžové papriky způsobuje u většiny lidí pocit sladkosti. Ale zodpovědnost za tak jasnou barvu zeleniny je beta-karoten, který je schopen transformovat lidské tělo pod vlivem enzymů do vitamínu A. Navíc, oranžové a žluté papriky jsou největším množstvím rutinu nebo vitaminu P. Tato látka může posílit stěny cév a činí je odolnějšími.

Ale možná nejdůležitější je, že rozdíl mezi oranžovým a žlutým ovocem pepře je vyšší obsah ve srovnání s jejich protějšky, draslíkem a fosforem. Ale draslík významně přispívá k správnému fungování srdečního svalu, zatímco fosfor je zodpovědný za normální fungování ledvin, za tvorbu kostní tkáně a za zdravý růst buněk.

Tak, pěstování a jíst papriky oranžové a žluté odstíny, můžete výrazně zlepšit vaše pohodlí a dokonce zlepšit svou náladu.

Popis odrůdy

Popis odrůdy pepře velké máma je logický od počátku. Navíc to bylo vyneseno poměrně nedávno, asi před 7-8 lety, vědci chovatelé osiva Aelita agrofirm. V roce 2012 byla tato odrůda oficiálně zaregistrována ve státním rejstříku plemenných úspěchů Ruska s doporučeními pro pěstování ve všech regionech Ruska.

Je vhodná pro pěstování v otevřených hřebenech a ve sklenících.

Pozor! Je pravda, že je lepší je pěstovat v přírodě v oblastech, které se nacházejí přibližně v zeměpisné šířce Belgorodu a na jihu.

Například v Moskvě, aby získala dobrou sklizeň této odrůdy, je lepší použít filmové tunely, alespoň pro počáteční výsadbu v terénu na konci května nebo začátkem června.

Hřmění Big Mum mají poloviční rozměry a dosahují výšky 60-70 cm, ovšem v podmínkách uzavřeného terénu mohou růst až 100 cm. Listy jsou středně velké, poněkud hladké, tmavě zelené barvy.

V době zrání někteří zahrádkáři zahrnují pečivo Big Mom's to early-season odrůdy, jiné až střednědobé. Lze předpokládat, že přibližně 120 dní přechází z výskytu plného klíčení na technickou zralost ovoce. Peppers mohou být již použity pro saláty, vaření různých pokrmů a jen na jídlo, ale jejich barva je stále světle zelená. K tomu, aby se ovoce úplně zbarvilo, je nutné, aby proběhlo dalších 15-20 dnů.

Odrůda Big Mom je známá svým dobrým výnosem - můžete sbírat 7 kg ovoce a dokonce i více než jeden metr čtvereční výsadby. Nicméně, tyto čísla pravděpodobně rostou papriky pod kryty a ve skleníku.

Odrůda Big Mom je odolná vůči mnoha chorobám hnízda, škůdci také zřídka ho obtěžují. Ale preventivní opatření nikdy nebudou nadbytečná.

Je to důležité! Ve srovnání s mnoha jinými odrůdami papriky, Big Mom toleruje nízké teploty poměrně dobře, je schopen rychle se zotavit z chladného šoku a dále se rozvíjet normálním tempem.

Vlastnosti ovoce

Je obtížné zpochybnit přitažlivost plodů pepře velké máma, na první pohled fascinuje. Jaké další vlastnosti jsou charakteristické pro tyto papriky?

  • Perchin forma může být nazvaná kuboid, ačkoli protože jsou poněkud prodlouženi, oni jsou více pravděpodobné, že se podobají válci mírně zploštělé po stranách. Někteří zahradníci nazývají tyto papriky barel ve tvaru. Růstové formy, které klesají.
  • Povrch pokožky je hladký, atraktivní se silným leskem. Na stranách je lehké žebrování.
  • Barva ovoce přitahuje šťavnatou oranžovou barvou, ve stavu technické zralosti je tmavě zelená. Ale pepřové květy se zbarvily ve srovnání s mnoha středozápadními odrůdami poměrně rychle.
  • Plody rostou velké, ne neobvyklé, jestliže hmotnost jednoho ovoce bude rovna 200 gramům. V průměru je jejich hmotnost 120-150 gramů.
  • Stěny jsou husté a husté, jejich tloušťka dosahuje 10-12 mm, v průměru 7-8 mm. Maso je masité a šťavnaté.
  • Podle chuťových vlastností si ovoce této odrůdy zaslouží výjimečně vynikající hodnocení. Nejlepší je používat je čerstvé, přímo z křoví. Ale pro účely Perciny univerzální. Oni dělají jak nádherné saláty a plněné pokrmy, stejně jako od nich můžete udělat spoustu lahodných a velmi krásné externě prázdné.
  • Plody jsou dobře konzervované čerstvé a vhodné pro zmrazení na zimu.

Vlastnosti pěstování

Odrůdy pepře Big Ma, stejně jako jiné druhy sladké papriky v klimatických podmínkách naší země, vyžaduje předběžnou dobu semen. Ale kultivace semenáčů pepře vůbec není tak obtížná, pokud dodržujeme základní požadavky této plodiny - především to potřebuje hodně světla, zejména v raných stádiích vývoje, dostatečné množství tepla a média, ale rovnoměrné zalévání.

Tip! Množství vlhkosti potřebné rostlinami je přímo závislé na teplotních podmínkách, ve kterých držíte sazenice - čím je teplejší, tím více vody bude vyžadovat.

Semena papriky této odrůdy klíčí poměrně rychle, v některých dokonce po 4-5 dnech, avšak v průměru budou potřebovat 8-10 dní k produkci plných výhonků. Pro zvýšení procenta klíčivosti a zajištění rovnoměrnějších semenáčků je žádoucí, aby semena před nasazením několik hodin před vysazením v jakémkoli růstovém promotoru. Doma můžete použít aloe šťávu nebo roztok medu ve vodě, stejně jako některý z obchodních produktů, jako je zirkon, epin, novosil a další.

Sesání semen papriky této odrůdy pro sazenice může být provedeno v únoru, pokud máte v úmyslu vysadit rostliny ve skleníku. Nebo začátkem března, pokud se má pepř pěstovat v otevřené půdě. V období před vznikem prvních dvou skutečných listů semenáčků je nezbytné poskytnout jí 12-14 hodinové pokrytí. Obvykle pro tyto účely používejte luminiscenční nebo LED žárovky.

Od konce března by segrafiky papriky měly mít již dostatečné množství přirozeného světla, které by mohly získat při okenních parapástech. Ale od tohoto okamžiku až po přistání je žádoucí několikanásobné podávání semenáčků pepře komplexním hnojivem.

Papriky této odrůdy se vysazují podle schématu 35 o 50 cm. Je důležité, aby se rostliny během pohlaví neuklidňovaly. Při možné hrozbě nízkých teplot mohou být rostliny pokryty nahoře netkaným materiálem nebo filmem připevněným k obloukům.

Pravidelné krmení a napájení jsou povinné podmínky pro dobrý výnos odrůdy Big Mamma, protože tvorba velkých plodů vyžaduje velké množství živin.

Tip! Na konci sezóny při nástupu studených nocí, pokud křepelky paprik rostou pod otevřenou oblohou, mohou být pokryty netkaným materiálem pro úplné zrání.

Recenze zahradníci

Odrůda pepře velké máma je velmi zasloužilá, takže je na ni poměrně málo recenzí a většina z nich je pozitivní.

Evgenia, 46 let, SaranskTento druh pepře mi okamžitě fascinoval pohled na čajové pytle. Semena byla pro tak velkolepou pepř levnou, pouze 12 rublů. Byl jsem spokojen s rychlostí klíčení - současně jsem zasadil tři odrůdy sladké pepře, červené, žluté a oranžové a velká osmnáctka vyrůstala před všemi velkými mámami. Ano, a to se vyvinulo poměrně rychle. Nebyly s ním žádné problémy, vyvinul se dobře, křoví byly silné. O tři měsíce později se zformovaly hezké papriky, ale byly ještě malé. Vyrostl a barvil příliš rychle, alespoň rychleji než ostatní odrůdy, které se blížily. Proto jsme si v srpnu užívali krásné a chutné saláty s vlastním pepřem. Svetlana, 47 let, Irkutsk, mám docela dlouhou zkušenost s zahradnictvím - více než 15 let. A přesto, že mezi zeleninou jsou domácí mazlíčky, duše žádá o experimenty a každý rok se snažím připravit něco nového. V loňském roce jsem experimentoval s Big Mom Bulharský pepř. V každém případě zasadila všechna semena, nevěděla jeho klíčivost, a k mému překvapení, asi 90% vyrostl. U papriček to je dobré. Sazenice rostly v mých samostatných hrncích a koncem května jsem je zasadil do skleníku. Křoviny rostly silné, asi 80 cm, a jedli jsme první papriku jen 125 dní po vzniku výhonků. Naše léto je krátké, takže bylo z bush vytlačeno jen asi 7-8 papriček, i když aktivně kvetla a pokračovala svázáním ovoce, ale bylo to chladno a musel jsem odstranit všechny rostliny. Ale byl jsem spokojen s chutí a vzhledem pepře a velkým a hustým a sladkým nádherným ovocem. Už jsem s ním shromáždil semena, jako bych se snažil v příštím roce, a možná se dostanou do oblíbených. Ivan, 37 let, Ulyanovsk V loňském roce jsem zkoušel dva druhy paprik: Big Mom and Big Dad. Líbilo se mi, že dospěli docela brzy. Ve srovnání se stejným kalifornským zázrakem rychleji nasypaly barvu, ačkoli podle mého názoru by velikost mohla být větší.

Závěr

Pepper Big Mom je dobrá kombinace krásy, vynikající chuti, výnosu a rané zralosti. Proto není divu, že rychle získal popularitu mezi zahradníky.