Zahrada

Odkryté hrozny

Chladné klima mnoha regionů Ruska neumožňuje růst divokých odrůd, které milují teplo. Vina prostě nebude přežít dlouhou zimu s těžkými mrazy. U takových oblastí byly vyvinuty speciální odrůdy hroznů odolné vůči nachlazení, schopné přežít při nízkých teplotách. Avšak i zimní ozdobné odrůdy spadají do dvou kategorií:

  1. Krytí. Vína zimních tvrdých hroznů obvykle trpí mrazy v rozmezí od -24 do -27oC. V zimních měsících musí být keře v severních oblastech chráněny tak, aby nebyly vystaveny podchlazení.
  2. Odkryté. Hrozny mohou odolat mrazu od -30oC. Existují odrůdy, které nezmrazují bez přístřešku ani v -45oC.

Než se zajímá o výběr hroznů, které jsou odolné proti chladu a sladké, musíme tento ukazatel věnovat pozornost.

Co se týče výnosů, zimní tvrdé odrůdy se vyznačují bohatou plodností. Zde od zahradníka vyžaduje maximální pozornost. Během růstu a dozrávání klastrů jsou všechny živiny dodávány bobulím. Je-li příliš mnoho štětců, vina nemá čas na zrání, kořenový systém a dřevo zůstávají bez živin. Přetížení zimního tvrdého bytu hrozí snížením odolnosti proti mrazu, zhoršení kvality ovoce, což povede ke smrti vinice.

Přetížení mrazuvzdorného keřu umožňuje normalizaci. Na jaře jsou švestky odříznuty mraženými pupeny, během vegetačního období jsou odstraněny přebytečné výhony a kartáče.

Je třeba mít na paměti, že i ty nejodolnější odrůdy hroznů na choroby a mrazy jsou ohroženy v zimě bez sněhu. V nekryté vinici je kořenový systém zmrzlý. Na jaře se zahradník nemusí starat o získání sklizně, ale zachránit keř. Nejprve se vznášejte kolem půdy kmene. Vina odstraněna z podpěry, zkroucený kroužek, usazený na zemi, upevnění kusů drátu. Zhora jsou zima odolné hrozny pokryty fólií. Pod skleníkem se ožije réva a nové mladé kořeny rostou, ale budou povrchní.

Při výběru pokrývajících a nezakrývajících odrůd stolních hroznů je třeba vzít v úvahu řadu důležitých rysů:

  • Odrůda odolná vůči zimě by měla být odolná vůči nízkým teplotám, chorobám, napadení škůdci;
  • maximální obsah šťávy v bobulích;
  • nízká struktura clusterů;
  • ukazatel obsahu cukru v buničině nejméně 20%;
  • maximální saturaci s vitamíny a minerály.

Všechny hrozny odolné proti mrazu 25 a více mají společný pozitivní rys - vydrží drsné zimy. Mnoho zimních otužených vinic může být pěstováno i na Sibiři. Velkým přínosem je, že odkryté hroznové odrůdy jsou ideální pro víno, džus kvůli bohatosti chuti a vůně.

Nevýhodou je komplexní péče. Bez ohledu na mráz vydržel zimní tvrdé vinice, částečně mladé výhonky zmrazily. Někdy povrchový kořenový systém zahyne. Kartáče a bobule zimní tvrdé hrozny mají obvykle malé, ošklivé. Většina plodin je recyklována, protože není možné jíst čerstvé ovoce.

Skupina mrazuvzdorných vinic často zahrnuje technické odrůdy, ale existují i ​​jídelny. Rozsah kultury je obrovský. Mráz odolné proti mrazu tedy neslouží tkáňové odrůdy vysazené v blízkosti altánu, vybaví živý plot, oblouk. Vinařské zahradní zahrady, místa pro odpočinek ve stínu. Tam jsou dokonce léčebné odrůdy odkryté hrozny používané v tradiční medicíně. Plody se používají v kosmetologii pro léčivé masky.

Video vypráví o odrůdách odolných proti chladu:

Přehled pokrývajících zimních odrůd

Obvykle velké hrozny odolné proti chladu vždy pokrývají. Vinič odolává teplotám až -27oC. Bez chráničů přístřeší jsou schopny růst v teplých oblastech.

Ataman

Poměrně mrazuvzdorná hroznová odrůda se může pochlubit velkými plody až do délky 5 cm. Plody jsou oválné, velmi protáhlé. Hmotnost bobulí dosahuje 20 g. Zralé ovoce se stávají lilatem v barvě s fialovým a růžovým odstínem. Kůže je pokryta květem stříbřitě bílé barvy. Chuť buničiny je sladká. Ucítí mírnou přítomnost kyseliny. Kartáče rostou. Hmotnost jedné banda dosahuje 1 kg. S ohledem na tuto skutečnost je nutné sklízet včas, aby nedošlo k přetížení zimního tvrdého keře.

Odrůda odolná vůči mrazu získanou křížením Rizamaty a Talismanem. Klastry dozrávají asi za 150 dní. Sklizeň klesá v polovině září. Před zimní přístřeší se řeže a skáče na zem.

Ilya

Podmíněně zimní tvrdé hrozny vydrží teploty až -24oC. Předčasná mrazuvzdorná odrůda vás potěší chutnými bobulemi po 110 dnech. Kultura byla chována v procesu křížení vosku pomocí Kismish Radiant. Bobule rostou velké, protáhlé. Barva ovoce je světle zelená. Na slunci získává kůže zlatý odstín. Hmotnost bobulí je asi 20 g. Kůže je tenká, prakticky necítí při žvýkání. Délka bobu je asi 3 cm, šířka je 2,5 cm.

Je to důležité! Plody mrazuvzdorné třídy Ilya nemají výraznou vůni.

Tvar hrudníku je válcový, často kuželovitý. Hmotnost kartáče dosahuje 1 kg. Bobule jsou pěstovány pro čerstvou spotřebu.

Cherry

Je hoden raných mrazuvzdorných odrůd hroznů s krásnými třešňovými bobulemi. Podle původu je to hybrid zimní tvrdé, získaný od Rizamaty a Victoria. Vina může odolat teplotám do - 25oC. Růst plodin nastává po 110 dnech.

Křoviny střední velikosti, ne roztažené. Mrazuvzdorná kultura je zřídka postižena nemocemi. Klastry rostou až na 0,5 kg. Bobule jsou zaoblené, protáhlé, těsně shromážděné v kartáči. Průměr ovoce je asi 2,5 cm. Zralé hrozny se stávají červenými. Kůže je pevná, tlustá, ale ne hrubá. Maso je sladké, ne slizovité, chuť muškátového oříšku se cítí na patře.

Na památku Smolnikova

Odolává odolnému hroznovému hroznu a snižuje teplotu na - 24oC. Doba dozrávání střední úrody. Bobule jsou připraveny k jídlu 120 dní po pauze. Mrazuvzdorné pouzdro se liší dekorativním účinkem. Svazky rostou obrovské a vážou od 1 do 1,7 kg. Bobule jsou žlutozelené. Peel je schopen získat růžové opálení. Délka plodu dosahuje až 4 cm a průměr dosahuje 2,5 cm. Maso je sladké, mírně kyselé. Cukr obsahuje alespoň 20%.

Hroznové zimní tvrzené keře jsou zřídka postiženy plísní a oidiem. Sklizeň je vhodná pro přepravu a skladování.

Citron Magaracha

Jak bylo zamýšleno, považuje se za mrazuvzdornou odrůdu hroznů technickou a je hybridní. Růst plodin začíná po 130 dnech. Mrazuvzdorné křoviny rostou středně velké, bič dlouhý nehýba se. Hmotnost jedné banda dosahuje 0,5 kg. Bobule jsou pečlivě shromažďovány. Barva ovoce je světle zelená se zlatým odstínem. Kůže je pokryta bílým květem. Jeden berry váží asi 6 g. Chuť buničiny je sladká. Vůně citrusů a muškátového oříšku. Kůže je pevná, ale není tlustá, snadno žvýká.

První sběr je nejčastěji povolen pro přípravu muškátového vína. Následné zralé klastry získávají více cukru. Používají se k výrobě dezertních vín. Na podzim musí být réva nakrájena, pokryta, protože nestane mrazem pod -25oC.

Julian

K pokrytí odrůd je jedním z nejvíce zimních otužilých hroznů Julian. Pouzdra mohou odolávat teplotám až -25oC. Plodina dozrává brzy: na jihu - po 90 dnech, ve středním pruhu - po 110 dnech. Mrazuvzdorný stupeň pro použití. Klastry rostou velké, váží od 0,6 do 1 kg. V podmínkách agrotechnologie je možné pěstovat kartáče o hmotnosti přibližně 2 kg.

Bobule jsou válcové, silně protáhlé. Na kartáči se ovoce nachází volně. Tvar kartáče je nedefinovaný. Jeden berry váží asi 20 g. Když je zralý, ovoce je částečně zlaté a růžové. Přezrálé bobule se stává lila. Chuť oslavuje odrůdu. Křupavé při kousání bobule je velmi něžná, šťavnatá. Žvýkací kůra se necítí. Maso je sladké s jasnou vůní muškátového oříšku. Vosková tenká kůže není schopna hýbat.

Pozor! Mrazuvzdorná odrůda je odolná proti plísním a oidium, ale obává se šedé hniloby. Je nutné profylaktické ošetření roztokem Bordeaux.

Galahad

Rostliny odolné proti chladu jsou chována domácím chovatelem. Vina odolává negativním teplotám až na -25oC. Pokud jde o zrání, považuje se zima-tvrdá kultura za brzy. V jižních oblastech je plodina sklizena po 95 dnech. U chladných oblastí je datum sběru plodů odstraněno až do 115 dnů. V průměru je sklizeň připravena k sklizni od desátého srpna. Kultura je zřídka postižena šedou plísní, ale je citlivá na plísně, oidium a plíseň.

Klastry rostou střední velikosti s volným uspořádáním bobulí. Tvar štětce ze strany připomíná trojúhelník. Plody jsou žlutozelené se zlatým odstínem. Na pokožce je tenká vosková vrstva. Plody jsou velké, prodloužené, asi 3 cm dlouhé, maso bobulí dosahuje 12 gramů, hustá kůže se téměř necítí při žvýkání. Maso je sladké, šťavnaté a není náchylné k prasknutí. Dopravní plodina dobře toleruje. Bobule konzumované čerstvé nebo povolené na džus.

Recenze

Dokončení přezkoumání krytí odolných proti chladu a nekryté hrozny, popisy odrůd, fotografií, recenzí, byste měli poslouchat prohlášení zkušených zahradníků.

Timofey, Kursk. Po šest let jsem pěstoval Isabellu a Lydu pro domácí víno. Bobule jsou neuvěřitelně voňavé. Pokusil se udělat šťávu, příliš chutné. Vinařství pro zimní přístav. V posledních letech nedošlo k žádným mrazům pod -25, ale není touha riskovat. Egor, Saransk Dvě hrozné keře na památku Smolnikova rostou na dvoře. Bobule jsou jen chutné. Kartáče nechávají trochu růst. Vinejte opatrně, jinak zmrazte. Každý rok, pro zabránění krunýřů, zpracovávám roztok Bordeauxové kapaliny.