Zahrada

Žluté odrůdy mrkví

Rozmanitost odrůd určité zeleniny dnes není překvapením. Mrkev může být oranžová, fialová, červená, bílá a samozřejmě žlutá. Hovoříme o tom v pozdějším detailu, o tom, co je slavné a jak se liší od kořenových plodin jiných barev.


Stručné informace

Žlutá mrkev nebyla specificky chována jako odrůda nebo typ, nachází se ve volné přírodě a je známa již velmi dlouho. Přítomnost a koncentrace barvivového pigmentu v něm ovlivňuje barvu kořene. U mrkve je:

  • karoten;
  • xanthophyll (je obsažen v žluté mrkve);
  • antokyanin.

Rodinou této kultury je Střední Asie. Pokud mluvíme o statistikách po celém světě, je třeba poznamenat, že to jsou nejznámější a nejoblíbenější žluté kořeny. Používáme je trochu, protože obvyklá je válcovitá oranžová mrkev. Je velmi obtížné najít na prodej žlutou mrkev, má však velmi užitečné vlastnosti:

  • žluté kořeny obsahují luteinovou látku užitečnou pro člověka, což má příznivý účinek na vidění;
  • odrůdy takových mrkví jsou ideální pro smažení, protože obsahují málo vody;
  • také se vyznačuje vysokým výtěžkem;
  • plody jsou dostatečně sladké.

Na níže uvedeném videu je zobrazena kultivace žluté mrkve uzbecké selekce.

Popis odrůd

Níže uvádíme několik odrůd žluté mrkvy, které lze nalézt v Rusku.

Tip! Pro přípravu této uzbecké plov potřebujete spoustu mrkve. Oni berou jednu část oranžovou a druhá část žlutá, takový pilaf bude velmi chutný.

"Mirzoi 304"

Tato odrůda byla v roce 1946 chována v Taškentu a stále se úspěšně pěstuje jak v zahradních lůžkách, tak v polích v průmyslovém měřítku. Doba zrání je středně brzy a nepřesahuje 115 dní. Navzdory skutečnosti, že se doporučuje pro pěstování ve střední Asii, mohou semena pěstovat v Rusku (jak je patrné z výše uvedeného videa). Výnos je 2,5-6 kilogramů na metr čtvereční, samotná kořenová plodina má široký válcový tvar s tupým koncem. Použití je univerzální.

"Yellowstone"

Tento hybrid je ideální pro různé oblasti Ruska, protože je odolný vůči velkému počtu nemocí. Tvar kořenů je ve tvaru vřetena (podobný vřetenu), barva je sytě žlutá, tenká a poměrně dlouhá (dosahuje 23 centimetrů). Žlutá mrkev z tohoto hybridu, brzy zralá, dává bohatou sklizeň, i přes některé podmínky, které nejsou optimální pro kulturu. Jediným požadavkem je přítomnost volných půd bohatých na kyslík.

"Solární žlutá"

Import hybrid této kultury, název se převádí jako "žluté slunce". Tyto kořeny mají také jasné barvy, vhodné pro smažení a zpracování, mají tvar vřetena. Délka může dosahovat 19 centimetrů. Požadavek na uvolnění půdy, světlo, teplota vzduchu od 16 do 25 stupňů, což jsou nejlepší podmínky. Plody jsou chutné, šťavnaté a křupavé. Děti budou s nimi potěšeny. Zrání je 90 dní, což umožňuje tuto rozmanitost klasifikovat již dříve.

Závěr

Někteří zahradníci věří, že neobvyklé odrůdy obsahují GMO a jsou něco neobvyklého. To není. V zemích východu a ve Středomoří jsou žluté mrkve vysoce ceněny podle svého vkusu a jsou úspěšně pěstovány.