Zahrada

Odrůdy horkého pepře pro oblast Moskvy

Horká nebo hořká paprika je široce používána při vaření a dává kořeněnou chuť k domácím přípravkům. Na rozdíl od sladké bulharské papriky, tato rostlina není tak rozmarná a může produkovat plodiny ve skleníku, zeleninové zahradě nebo parapetu. Pro tuto plodinu není nutné přidělovat celé lůžko, protože jen pár křovin může poskytnout pepř v příštím roce. Ve své surové formě není jedlý a pro ochucení je postačující pouze malé množství horkého pepře.

Horká paprika je termofilní rostlina. Pro dobrý růst potřebuje teplo, vlhkost a světlo. Nedoporučuje se, aby byl ve skleníku vysazen hořký pepř, společně s bulharským - když opeření ovoce sladké pepře bude ostré. Vzdálenost mezi postelemi těchto plodin by měla být nejméně 5 m. Je lepší, aby rostliny s nízkoprůstojnými odrůdami v květináčích na okenních parapetách - takže rostlina nic nezasahuje a světlo pro okno je pro to dost.