Zahrada

Zabolochnye odrůdy okurky na otevřené půdě

Okurky jsou oblíbenou zeleninou jak pro dospělé, tak pro děti. Kromě toho, že v létě potěší svou bezkonkurenční chutí, je také v zimě velmi příjemné otevřít nádobu s okurkami.

Většina zahradníků, v regionech se stabilním klimatem, dává přednost růstu okurky na volném poli. Odrůdy moření skleníků používané pro skorý sklizeň nebo s častými nepříznivými environmentálními podmínkami. Výběr odrůd by měl být vždy zodpovědný. Rozmanitost moderních mořicích okurků může zaměnit i ty nejzkušenější. Chcete-li správně vybrat požadované semena, měli byste se seznámit s některými doporučeními.

Okurky se vyznačují časem dozrávání ovoce - časné, střední a pozdní. Některé jsou vhodné pouze pro filmové kryty, některé dobře rostou v různých podmínkách. Okurky se používají pro saláty, polotovary, moření. Ne všechny odrůdy jsou vhodné pro zimní spotřebu. Abyste se nemuseli mýlit, musíte si vybrat správné semena. Je třeba vzít v úvahu nejen doporučení výrobce, ale také vlastnosti (složení) půdy, možnosti odchodu (co bude zavlažování apod.).

Pokud je známa požadovaná doba sklizně, zvolí se typ půdy (v našem případě se otevře), budou zohledněny všechny nuance zemědělského inženýrství a podmínky prostředí, pak může být zahájena kontrola odrůd moření. Především je třeba vzít v úvahu, že všechny okurky jsou rozděleny do čtyř hlavních kategorií:

  1. Salát Tato kategorie zahrnuje odrůdy s krátkou trvanlivostí. Takové okurky jsou dobré čerstvé a mírně slané. Ale pro zimní konzervování není vhodné - rychle ztrácí barvu a stane se velmi měkkou.
  2. Univerzální. Plně zdůvodněte jeho jméno. Vhodné pro všechny druhy zpracování a dobré čerstvé.
  3. Konzervování. Používá se pro originální konzervy nebo moření. Mějte neobvyklý tvar, přilákat pozornost a tenkou slupku. Nejčastěji se jedná o okurky okurky.
  4. Pickling. Tyto odrůdy jsou charakterizovány hustou buničinou, která snadno prochází solí. Plodové plody velmi vzácně rostou do velkých velikostí, nejoptimálnější pro ně jsou střední.

Zkušení zahradníci mohou rozlišit moření okurky z jiných druhů, a to i vzhled.

Rozlišovací znaky zeleniny pro solení

Nejvhodnější pro mořské okurky mají vnější rozdíly od ostatních. Pozornost je třeba věnovat:

  1. Povrch ovoce. Okurek salát je téměř vždy hladký, moření je tuberkulózní, s nerovným povrchem.
  2. Barevné hroty. Bílé trny jsou znamením, že ovoce má silnou kůru. Saline neprochází dobře a proces solení je narušen. Nejvhodnější pro slané ovoce - s černými trny.
  3. Hustota buničiny. Chcete-li to určit, musíte nakrájet pár okurek. Jasperová zelenina nemá vnitřní dutiny, buničina je rovnoměrná, hustá, existuje jen málo semen. Krupnobugorchatye odrůdy jsou nejvíce křupavé v solení. To je způsobeno dobrým vývojem příčných cévních svazků v buničině okurek.
  4. Velikost ovoce. Speciálně odchované odrůdy pro moření rostou do střední velikosti, což se dobře hodí do táry.

Je třeba vzít v úvahu, že okurky vybrané pro slanění by měly být zachovány včas. Tenká kůra má své nevýhody. Nakrájené okurky se rychle uklidní, nesnášejí skladování a zbarvují žlutě.

Které odrůdy si vyberete

Pro moření jsou vhodná jak odrůdová okurka, tak hybridy. Zahradníci často dávají přednost hybridům - okurkám, které rostou v otevřeném terénu. Mají jemnou kůži, nezralé semena a vysoké procento cukrů. Plody dlouhé, téměř žádné neplodné květy, které nejsou náchylné k nemoci. To je nejlepší výkon pro mořské odrůdy.

Dalším důležitým faktorem, který je třeba věnovat pozornost, je metoda opylení okurkových květin. Pro otevřenou půdu jsou vhodné samoopylované odrůdy.

Kvalita osiva hraje důležitou roli při moření okurky.

Nejlepší odrůdy můžete vybrat podle popisů, ale koupit vypršela nebo "prázdná" semena. V tomto případě zůstanou veškeré očekávání pro vyplněný sklep nevyčerpané. Pokud jsou pro slanování vybrány nehybridy, můžete semena namočit v lehce slané vodě. Neměly by být udržovány na povrchu. Namočení hybridů se nedoporučuje. Zpracovávají se ve výrobních závodech se speciálními látkami, takže voda umyje všechny vrstvy.

Největší klíčení se vyskytuje u dvou až tříletých nakládaných semen okurek. Zachovávají své vlastnosti již několik let, ale ty jsou nejplodnější.

Zvláštní pozornost chovatelů zahrádkářů platí za odrůdy okurky okurky. Jsou vhodné k solení a konzervování, tvoří mnoho vaječníků na bush, ovoce rostou na optimální velikost.

Neměli byste se vyhnout univerzálním odrůdám okurky. Zachovávají si také své chuťové a výživové vlastnosti nejen v salátech, ale i při konzervování. Takové okurky nemají na ovoci hořkost, jsou odolné vůči nepříznivým klimatickým podmínkám, rychle rostou a poskytují stabilní výnos.

Oblíbené mořící odrůdy

Každá nakládaná okurka má:

  • průměrná velikost;
  • hustá dužina;
  • tenké kůry;
  • hrudkovitý povrch;
  • tmavé hroty.

Nejlepší klasické odrůdy pěstované na volném poli a vhodné pro konzervování:

"Nakládané"

Střednědobý hybrid z kategorie pro otevřený terén. Průměrná doba zrání je 50 dní. Bush vysoký hlavně s ženským typem kvetení. Dobře tvoří boční výhonky. Ovarie se tvoří puchkovo. Produktivita dosahuje až 7 kg od jednoho čtverečního metru otevřené země. Velmi odolná proti všem druhům chorob okurek. Okurky slabě hubovité, moření, malé rozměry. Délka je 12 cm a hmotnost jednoho v průměru dosahuje 100 g. Mořské okurky jsou jemné, nejsou hořké, nejsou žádné dutiny. Hybrida nevyžaduje zvláštní podmínky pro pěstování. Jedinou podmínkou je správné zavlažování. Nedostatek vlhkosti vede k hořkosti, která snižuje jeho chuť. Výsev se provádí s vybranými semeny v hloubce 2 cm v květnu až červnu. Rostliny se ztenčují a na každém metru neopouštějí více než 3 keře. Mezi nimi udržujte vzdálenost 35 cm. Nejprve semenáčci pokrývají nízké teploty.

Závěr

Takové hybridy, jako Delpina, Courage, Opal a Sparta, dostali od zahradníků vynikající doporučení.

V každém případě byste si měli pečlivě přečíst popis odrůd a hybridů, abyste si vybrali to nejlepší pro vaše stránky.