Zahrada

Nejlepší odrůdy a hybridy pepře

Sladká nebo bulharská paprika je jednou z nejrozšířenějších zeleninových plodin v Rusku. Pěstuje se v otevřené nechráněné půdě v jižních oblastech a ve středním pásu a ve sklenících téměř všude. Přestože rostlina je extrémně teplomilná, což není překvapující, protože její domovinou jsou trópy střední a latinské Ameriky, moderní úroveň zemědělské technologie a vysoce kvalitní šlechtitelské práce umožňují získat v domácích podmínkách slušné výnosy chutné a zdravé zeleniny.

Popis a výhody sladké papriky

Tato kultura je jednoletá rostlina, která má jednotlivé nebo skupinové růžice listů, obvykle v různých odstínech zeleně. Květy sladké pepře jsou velké, ovoce jsou falešné duté bobule různých jasných barev (od červené a žluté až hnědé a zelené). Zvláštností sladké papriky je přítomnost nejrůznějších alternativních názvů, z nichž většina je běžně používaná v každodenním životě - bulharský pepř, paprika, zeleninová paprika, červená nebo zelená paprika.

Hlavní výhodou zvonku je vynikající chuť. Většina rostlinných odrůd je univerzální, to znamená, že mohou být použity v různých formách: saláty, po tepelném zpracování, pro konzervování. Pravděpodobně v Rusku nejsou žádní lidé, kteří nikdy nepokusili klasickou vycpanou papriku nebo nesmírně populární lecho.

Ale jíst pepř, člověk zřídka myslí na své mnoho a velmi užitečné vlastnosti. Stačí jen uvést některé z nich:

  • obrovské množství vitamínů. Podle obsahu extrémně užitečného vitamínu C je nejlepší ze všech druhů zeleniny a rostlin se liší ve velkém množství pouze černý rybíz a šíp. Pepř je také dodavatelem velmi vzácného vitaminu P, který má příznivý účinek na kardiovaskulární systém člověka. Podle mnoha studií je riziko mrtvice téměř pravidelně sníženo při pravidelném užívání papriky - 46%.
  • vysoký obsah živin. Draslík, hořčík, železo, jod - všichni přicházejí do lidského těla v požadovaném množství s pravidelnou konzumací sladké pepře. Zvláštní zmínka si zaslouží vzácný kapsoicin. Tato látka má příznivý účinek na chuť k jídlu, spouštění a aktivaci procesů trávení. Jeho obsah je obzvláště vysoký v černém pepři a chilli, ale také v dostatečně sladké, aby byl použit jako aperitiv na začátku oběda nebo večeře;
  • prevenci a léčbě nemocí. Tato položka je do značné míry pokračováním předchozích dvou. Přítomnost velkého množství živin a vitamínů vám umožňuje používat pepř jako řadu zdravých výživ. Například pomáhá při léčbě různých forem neuralgie. Kromě toho studie provedené v posledních letech ukazují, že konstantní užívání sladké papriky významně snižuje riziko výskytu různých onkologických onemocnění.

Poměrně velký seznam užitečných vlastností pepře nám dovoluje s jistotou říci, že uspokojení z jeho vynikajících chuťových vlastností není vše, co může člověk dát a dává člověku.

Vlastnosti pěstování sladké pepře

Bulharský pepř je docela teplomilná kultura s dlouhou dobou dozrávání. Na základě těchto rysů kultivace se zpravidla vyskytuje v několika fázích.

Pěstování sazenic

Semena používané k výsadbě sazenic mohou být zakoupeny nebo shromážděny sami. Je třeba mít na paměti, že označené hybridy nejsou vhodné pro seberealizace semen, protože nepřevádějí své vlastnosti na novou generaci.

Výsev semen se vyskytuje v domácích podmínkách přibližně na křižovatce zimy a jara.

Pozor! Konkrétní data jsou stanovena rychlostí 80-90 dnů před přistáním v zemi.

Nejlepší je umístit semena do samostatných speciálních pohárků.

Péče o semenáčky pepře se prakticky neliší od péče o podobné zeleninové plodiny: pravidelné zalévání, hnojení, je povoleno vytvářet kalení, o výhodách, u nichž neexistuje shoda mezi odborníky. Optimální velikost sazenic - 20-25 cm.

Pěstování ve skleníku nebo v otevřeném terénu

Výsadba ve sklenících ve středním Rusku probíhá zhruba na začátku května. Je třeba poznamenat, že moření sazenic není prováděno.

V otevřené, nechráněné půdní sazenice sladkého pepře se vysazují na začátku června. Nejlepšími prekurzory jsou cibule, rajčata, okurky, brambory nebo lilky. Pro rychlejší růst a zrání sladké papriky si na zahradě vybírají bezvětří místa.

Před zakorenění musí být sazenice pokryty fólií. Při výsadbě různých odrůd by měly být pokud možno vzájemně odděleny, aby se zachovaly jejich vlastnosti a rozdíly.

Péče o sladkou pepř

Agrotechnické metody péče o bulharský pepř jsou zcela tradiční. Rostlina vyžaduje pravidelné a poměrně hojné zavlažování, které by při dozrávání ovoce mělo být ještě intenzivnější.

Země by měla být volná, vrchní oblékání se provádí dvakrát za sezónu - během rozkvětu rostlin a během plodu.

Sladká paprika je spíše náchylná k nemocem a škůdcům, proto je vhodné provádět preventivní postřik.

Dodržování popsaných jednoduchých postupů vám umožní získat slušnou sklizeň zdravé a chutné zeleniny.

Nejlepší odrůdy a hybridy pepře

Specializované obchody nabízejí zahradníkům velký výběr širokého spektra odrůd a hybridů sladkého pepře.

Oblíbené meruňky

Hlavní charakteristickou vlastností hybridu Isabella je poměrně vysoký výtěžek a vynikající chuťové vlastnosti. Rostlina je střednědobá, její ovoce dosahuje technické zralosti po přibližně 120 dnech. Bush zeleninové kultury vysoký, uzavřený.

Pepřová kachna dosahuje, když dospěje dostatečně velké velikosti. Často se jejich hmotnost stává 160 gramů nebo více. Současně jsou plody poměrně silné - 8-10 mm. Jejich tvar je pravý hranol, barva pepřových kornoutů má různé odstíny jasně červené.

Plody z hybridního materiálu Isabella jsou perfektně vhodné pro čerstvé použití. Zachovávají však chuťové vlastnosti během konzervování a při tepelném ošetření, které je nezbytné pro vaření.

Díky kompetentní a pozorné péči je společnost Isabella plně schopna vyrobit 10 kg ovoce na metr čtvereční. m. Nevyžaduje nic mimořádného, ​​protože hybrid je nenáročný na rostoucí podmínky, což je další přínos.

Závěr

Výběr určité odrůdy nebo hybridu bulharského pepře závisí pouze na touze a preferencích pěstitele. Obrovská nabídka širokého sortimentu semen sladkého pepře vám umožní bez jakýchkoliv konkrétních problémů splnit jakékoliv požadavky a přání a správná volba a dodržování požadavků zemědělského inženýrství vám umožní získat slušnou sklizeň velmi užitečné a velmi chutné zeleniny.